Beneficios de los frutos secos

Los frutos secos son ampliamente conocidos por su gran sabor. Pero no muchas personas conocen todos sus beneficios para la salud.

Los nutricionistas llevan mucho tiempo promoviendo los beneficios para la salud de incluir los frutos secos en la dieta.

• Son un alimento rico en nutrientes que contiene la mayoría de las vitaminas y minerales que el cuerpo necesita.
• Son una de las principales fuentes de ácidos grasos omega-3, que ofrecen una serie de beneficios para la piel y el cabello. Estos ácidos grasos también están implicados en la reducción de la artritis y la protección contra el Alzheimer y la demencia.
• Pérdida de peso. Las nueces, almendras, avellanas, cacahuetes... se componen, en gran parte, de grasas, lo que podría parecer contradictorio para la pérdida de peso. Sin embargo, las grasas de estos alimentos son totalmente insaturadas, lo que significa que te dejan más satisfecho después de ingerirlos, ayudándote a comer menos con el paso del tiempo. Los estudios han descubierto incluso que las personas que comen frutos secos con frecuencia tienen un menor riesgo de ganar peso que las que rara vez los toman.
• Control de la diabetes. Investigadores han encontrado impresionantes razones para recomendar el consumo regular de frutos secos como método para controlar la diabetes. En un estudio llevado a cabo, las personas con diabetes de tipo 2 que comieron más de cinco raciones de nueces o almendras a la semana, redujeron su riesgo de padecer enfermedades cardíacas hasta en un 17 %.
• Prevenir las enfermedades del corazón. Hay muchos estudios que demuestran los efectos beneficiosos de los frutos secos para la salud del corazón. Comer nueces, anacardos o avellanas, por ejemplo, al menos cuatro veces por semana, está relacionado con menos casos de enfermedades coronarias e infartos de miocardio.
• Mejoran el colesterol. También desempeñan un papel importante en la regulación del colesterol. Los investigadores han encontrado una correlación directa entre el consumo de estos alimentos, al menos un par de veces por semana, y la reducción de los niveles de colesterol LDL y triglicéridos en el organismo. La mejora del colesterol se asocia a un menor riesgo de infarto o enfermedad cardiovascular.
• Las nueces son una buena fuente de vitamina E, un grupo de ocho compuestos antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer y a evitar la osteoporosis. Las nueces también son una gran fuente de ácido fólico, magnesio, potasio, calcio y fósforo.